Soki Marcus Fresh

Czy wiesz, że?

Nasz 100% naturalny sok produkowany jest wyłącznie ze świeżych owoców i warzyw, bez konserwantów, bez dodatku wody, cukru, bez sztucznych barwników czy jakichkolwiek polepszaczy. Świeże jabłka wykorzystane do produkcji soków, są wyjątkowe pod względem swoich walorów smakowych oraz ich jakości, ponieważ pochodzą z Polski. Aby przedłużyć okres przydatności do spożycia soków Marcus Fresh stosujemy technologię HPP (proces wysokiego ciśnienia strumieniem zimnej wody) co oznacza, że sok nie jest podgrzewany, sterylizowany czy pasteryzowany.

W wyniku tego procesu sok zachowuje 95% swoich wartości odżywczych i wszystkich witamin przy jednoczesnym wydłużonym terminie do spożycia. Dzięki technologii HPP sok zachowuje naturalny smak i kolor świeżo wyciśnietych warzyw i owoców.

W naszej opinii wierzymy, że jeśli sok nie zostanie wypity w ciągu pierwszych 12 godzin po jego wyciśnięciu, to technologia HPP jest jedynym sposobem na utrzymanie wysokiej jakości i bezpieczeństwa żywnościowego soku bez utraty jego składników odżywczych, witamin i smaku – ponieważ jest pozbawiony działania temperatury lub chemikaliów. Opinię tę sformułowaliśmy na bazie obszernych badań publikowanych w różnych opracowaniach naukowych.

Podczas procesu HPP mikroorganizmy, takie jak bakterie, są dezaktywowane, tj. umierają i nie mogą się już rozmnażać. Ponieważ proces odbywa się w gotowej, zamkniętej butelce, sam sok nigdy nie wchodzi w kontakt z maszyną lub medium ciśnieniowym (woda).

Właśnie dlatego HPP jest znany jako proces premium w USA, Japonii i w krajach zachodniej Europy.